详细介绍
◆专业名称：西式点心（全科班）
◆学期：二个月
◆学费：1940
◆颁发证书：《国家职业资格证书》
◆授课内容：
主要传授：风味蛋糕、艺术蛋糕、裱花蛋糕、蛋塔、清蛋糕、油蛋糕、花卉裱花、软质面包、松质面包、脆皮面包、各式月饼、汉堡包、甜包、曲奇、吐司包、热狗、,酸奶摩司,芒果摩司、柠檬摩司,水果冻,冷食布丁，果汁水晶杯,果味果冻,汉堡,热狗,三明治,蛋塔,叉烧酥，巴菲、冷热苏夫力、巧克力吊花、酒心巧克力、动物模型巧克力、饼干、泡夫、冷冻甜食等点心的制作流程，营养特征及成本核算、另传授糕饼装饰、礼品点心、节日点心。
◆专业名称：西式点心班（初级班）
◆学期：一个月
◆学费：870
◆颁发证书：《国家职业资格证书》
◆授课内容：
传授蛋糕、面包、奶油裱花、西式点心的制作流程、营养特征和成本核算，并传授花式面包酥类干点的配方和制作方法。