2004年6月，什果派集团正式确立“西岱咖啡”品牌，采取了咖啡西餐连锁大陆市场战略。全面委托南京蒙玛科技有限公司，担纲“西岱咖啡”品牌，咖啡西餐连锁在大陆区的市场全盘运作。规范化的连锁营销模式，为加盟投资者打造一个稳定快速的致富平台。
西岱咖啡秉承“精致时尚，个性飞扬”的企业经营理念，真诚致力于服务中国无数热血创业者，为中国国民提供时尚的美食产品和休闲的生活方式。西岱咖啡矢志不渝的坚持“用产品引导流行观念，以服务引导餐饮市场”，把时尚的咖啡西餐文化内涵与产品功能紧密结合，牢牢把握不断变化的市场潮流。
“西岱咖啡”网络了一大批专业的技术服务精英，这支极富创新，高度敬业的团队，强有力保障了西岱咖啡品牌的健康且良性发展。
西岱咖啡，尽情品味人生酸苦醇甘，西岱人与时俱进的开拓精神，为创业者提供更贴近，更亲和，更温馨，更风情的产品服务。
登上西岱咖啡创业舞台，付出酸苦，享受醇甘
经营模式
1．有独立民事责任行为的企业组织或个人。
2．热爱咖啡西餐行业，有志于咖啡西餐业文化的传播。
3．拥有一定的资金和良好的商业信誉。
4．了解本地行业市场，有一定商业运作经验，有固定的经营场所。
5．理解认同“西岱”品牌文化理念和全套连锁经营模式，能服从总部统一规范管理。