内蒙古肥羊王连锁餐饮有限责任公司是一家以火锅为主导产业，集炒料生产、食品开发、物流配送、职业培训、管理咨询为一体的全国餐饮连锁企业。相继获得“中国名火锅”“全国绿色餐饮企业”“中国烹饪协会会员单位”“中国饭店协会会员单位”等荣誉称号。公司奉行“诚信为本，责任敬业，效率做事，互利双赢”的企业宗旨。崇尚“以人为本，追求卓越”的经营理念。“品质、服务高于一切”的经营宗旨。“让加盟商赚钱才是硬道理”的发展理念。以“肥羊王”火锅为龙头，不断实行品牌外延的多元化发展，从而打造中国餐饮文化的顶级品牌。
“肥羊王”火锅博采众长，在继承先祖烹饪精华的基础上，又匠心独具，演绎创新了以“不沾小料涮肥羊”为特色的“肥羊王”新式涮法。在发扬火锅这一中国传统饮食文化方面取得了丰硕的成果，形成独具特色的火锅风格，并且在科学的营养搭配菜品等方面独树一帜，取得了长足的发展。最终铸就成为火锅品牌之经典——“肥羊王”火锅。
“肥羊王”火锅底料，精选68味中草药，文火“炒”“炖”精心调配而成，是不添加任何色素，防腐剂的健康绿色餐饮，真正做到了既品尝佳肴，又增进健康。对于讲究食疗功效的消费者来说是很有吸引力的。“肥羊王”严格精选生长期为六个月左右，有“天然牧场”美誉的内蒙古锡林郭勒大草原，纯天然，无污染的羔羊肉。其具有“高营养、高蛋白、低脂肪，富含磷、铁、钙等多种人体所需的微量元素。美味的汤料让肉质更加绵软，不膻不腻，久涮不老，回味悠长。“肥羊王”火锅根据季节不同，选用不同药材，配制以适应人体需要的锅底。其“麻”“辣”“鲜”“香”的味道，适合不同消费者的口味。有人称“肥羊王”火锅是“火锅之最”是“天下第一涮”肥羊王人自认“愧不敢当”，故称为“天下第二涮”，同时以此自勉，让我们努力不懈更上一层楼。