品牌介绍
〖1983年〗江勇时年21岁、江俊18岁，在蒙自火车站"待业青年队"工作了两年的兄弟萌生了创业念头：自己开家餐馆！遂以2000元的资本在火车站旁开设一家小餐馆，取名"铁路吃"，面积仅20平方米。前后历时4年许，凭着兄弟俩的踏实苦干，小餐馆开得红红火火，为今后的事业进行着最初的原始积累。"铁路小吃"随着越多竞争者的加入、火车站的改造而悄然消失。
1988年〗江俊举家迁到昆明创立了桥香园第一家蒙自过桥米线店。其后，与哥哥江勇在国防路开设了第二家蒙自过桥米线店。籍以兄弟间的同心同德、至亲至诚，桥香园终于在昆明得以立足。