大连市烹饪中等职业技术专业学校
省重点职业学校——大连市烹饪职业中专成立于1982年，是大连市教育局直属的国家公办学校，是辽宁省、大连市中等职业学校烹饪教学研究中心，是国家中式言听计从烹调规范培训实验基地一国家职业技能鉴定所。现有在校生1100余名，30个班。建校以来，先后被评为“辽宁省重点职业学校”、“辽宁省中等职业示范学校”、“省校风、校纪、校容、校貌先进学校”、“省、市德育先进学校”、“省先进职业技能鉴定所”、“大连市职业教育先进单位”。
一流的专业设置
学校所设烹饪（中餐）、烹饪（西餐）、烹饪（面点）、饭店服务与管理四个专业，都是国家确定的中等职业学校重点建设专业，烹饪（中餐）、烹饪（西餐）、烹饪（面点）又是省示范专业和大连市中等职业学校岫骨干专业。为了适应社会经济发展的需要，学校今年增设营养配餐、市场营销（食品）、调酒专业，在烹饪（中餐、西餐、面点）专业中增设一年制在职高。学生不仅可以获得中专毕业文凭，还可以获得相应的中级专业资格证书，学生毕业时可根据自身情况，选择就业、升学、出国。
一流的教师队伍
学校现有教师74名，其中中学高级教师46名，占教师总数的62%。专业教师32名，均为大专以上学历。“双师型”教师26人，占专业课教师的83%，其中1位是烹饪专业惟一的学科带头人，2人是大连市中等职业学校烹饪专业首席教师、副首席教师。3人是大连市职业技能考核专家委员会成员，9人兼职大连市职业技能鉴定评委，另聘请大连市行业专家40余人担任学校兼职教师。学校已涌现出一批省、市知名教师和骨干教师。
一流的教学设施
学校占地2万平方米，建筑面积1万平方米，建有8000平方米高质量的塑胶操场。有省内外中等职业学校少有的设施齐备的中餐、西餐、面点、食品雕刻、模拟餐厅等大操作室十几个，有保证教学使用的高档次的微机室、多媒体电教室、音乐室、形体训练室、学生阅览室等。在校外通过与各大宾馆酒店建立互为基地的方式，形式稳定的实习基地。
一流的教学质量
学校非常重视德育工作，学生精神面貌好，学校教育教学规范而有序。学校重视全体学生的全面发展，有计划地举办各种专业技能比赛，按照学生的兴趣与特长组织多种第二课堂活动小组，每学期举行一次田径运动大会和一次文艺汇演。学校是大连市中小学大课间活动优秀学校。